Menus Festifs

Pour ce mettre en appétit Makis poulet cacahuètes Crostini au boursin et saumon fumé Brochette tomate à l'italienne ******** L'assiette terre-mer et jardin (foie gras, magret fumet, jambon sec, saumon mariné, gambas à l'aneth, pointes d'asperges blanches, bille de melon et tomates) Où Les noix de Saint Jacques sur un risotto aux asperges Ecrevisses, sauce champagne ********* Involtini de volaille fermière dans sa croûte de lard fumé Confit de tomate et poivrons, mozzarella, basilic Accompagné de ses légumes de saison Jus au romarin Où Le waterzoi de dos de cabillaud Petits légumes confits au beurre Sauce citronnée aux herbes ******** Dessert Le dessert préféré de maman aux fraises