Salade fraîcheur de gambas à la julienne de mangue, Segments d’orange et vinaigrette passion.
ou
Le filet de bar en papillote, Fenouil et girolles braisés. Sauce réglisse
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Le filet de boeuf rôti,
petit baluchon de pomme de terre
aux échalotes confites et légumes de saison.
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Le croustillant de Saint-Marcellin.Salade composée.
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Dessert ( Supplément de 4.20 €)