Nom : Buffet 4

Description :

Amuses-bouche pour commencer

• Biscuit de parmesan et tapenade
• Mini-sandwich fraîcheur
• Brochette tomate - mozzarella

Buffet poissons

• Brochette de gambas vapeur basilic
• Dos de saumon mariné à l’aneth
• Verrine de thon et tartare de tomate
• Verrine de tourteau saveur exotique
• Cocktail de crevettes aux petits légumes

Buffet charcuteries

• Jambon de Parme et melon
• Rosette de Lyon - Mortadelle
• Rillettes d’oie et son confit d’oignons
• Taboulé au poulet

Viandes froides

• Veau farci
• Ballotine de volaille farcie au foie gras
•  Filet de dinde au curry
• Fondant de bœuf rôti au thym

Accompagnements  

• Salade campagnarde au brocoli et choux fleur
• Salade de pommes de terre aux lardons
• Haricots blancs en salade aux fines herbes
•  Salade de pâtes aux poireaux et jambon

Buffet de fromages

Dessert

• supplément de 4.20 € la part

Pain - Sauces - Condiments - Beurre

Prix : 30