Nom : Buffet 3

Description :

Entrées

• Poissons
• Verrine de crevettes thaï
• Transparence de crabe, avocat, tomate
• Eventail de saumon fumé et sa verrine de tartare de saumon
• Salade fraîcheur parfumée au curry
• Quelques charcuteries et crudités
• Jambon de Bayonne et asperges
• Sauce mousseline
• Pâté en croûte de volaille
• Taboulé - Saucisson à l’ail
• Terrine campagnarde

Viandes froides

• Rôti de bœuf parfumé au thym
• Fondant de veau farci aux herbes
• Emincé de poulet aux fruits frais

Accompagnements

• Salade de pomme de terre aux petits lardons
• Tajine de légumes confits au basilic
• Salade de pennes aux tomates et aux œufs
• Trio de légumes du jardin

Fromages         

• Plateau de fromages du Nord

Dessert 

• supplément de 4.20 € la part  

 Pain - Sauces - Condiments - Beurre

Prix : 26