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Nom : Buffet 3

Description :

Entrées

  • Poissons
  • Verrine de crevettes thaï
  • Transparence de crabe, avocat, tomate
  • Eventail de saumon fumé et sa verrine de tartare de saumon
  • Salade fraîcheur parfumée au curry
  • Quelques charcuteries et crudités
  • Jambon de Bayonne et asperges
  • Sauce mousseline
  • Pâté en croûte de volaille
  • Taboulé - Saucisson à l’ail
  • Terrine campagnarde

Viandes froides

  • Rôti de bœuf parfumé au thym
  • Fondant de veau farci aux herbes
  • Emincé de poulet aux fruits frais

Accompagnements

  • Salade de pomme de terre aux petits lardons
  • Tajine de légumes confits au basilic
  • Salade de pennes aux tomates et aux œufs
  • Trio de légumes du jardin

Fromages         

  • Plateau de fromages du Nord

Dessert 

  • Entremets chocolat ou fruits  

 Pain - Sauces - Condiments - Beurre

Prix : 23