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Nom : Menu Romane

Description :

4 food/Personnes

Noix de St Jacques et cèpes bouchon en brochette, mousseline de céleri au beurre de noisette

Le chapon cuisiné en deux façons, la cuisse rôtie, le suprême poché farci aux fruits secs et foie gras, écrasée de pommes de terre du Touquet et poêlée de légumes, jus au thym

Dessert de fêtes

Prix : 31